1985 köpte Pär-Ola Andersson, som 19-åring, bostadshuset i Sjunkaröd och cirka fem år senare byggde han eget slakteri.
Jaktintresset har han haft sedan han var liten och i jägarkretsar gick snacket om hans nystartade slakteri.
– Det kom hit jägare redan första året som ville att jag skulle stycka älg och rådjur, säger han till Skånska Dagbladet.
För tre år sedan byggde man ut med ny butik och även en restaurangdel och nu har viltslakteriet blivit utsett till årets mataffär i Skåne, en utmärkelse som Magasinet Skåne står bakom.
– Det är ett bevis på att vi gjort rätt och tänkt rätt. Många har frågat hur tusan det ska fungera med en butik på landet, men det har fungerat bra. Och kanske särskilt nu när folk inte vill trängas, säger Pär-Ola Andersson till Skånska Dagbladet.